【溪州尚水農產】手工炒製玄米茶(250公克)
不用農藥、不施化肥，讓鳥回來、青蛙回來、魚蝦螃蟹蝙蝠螢火蟲…失去的重新豐富回來；
讓農人的勞動獲得合理的尊重，讓您每吃一口飯便盡一份心力復育生態多樣性。
…」—-生產者的話
溫潤爽口，夏日消暑的天然玄米茶
不添加茶葉及任何添加物，單純使用尚水糙米製作。
原料來自溪州尚水農民友善栽培的台梗16號米，將糙米低溫手工焙炒六小時以上而成，這當中需人工持續控制火侯避免過熱，才能炒出溫潤、不燥熱的玄米茶，
再加上品鮮製茶廠的獨門絕活，讓尚水玄米茶與市面上的有所不同，格外能引出玄米香味。除了熱飲，亦可泡開後放冰箱變冷飲，非常解膩，
因不含茶葉、咖啡因，非常適合與孩童一起享用，這天然淡淡米香，絕佳的自然風味。
市面上玄米茶多數以油炸的方式製成，由於擔心油品質的問題，我們與南投名間唯一一家採用的是手工炒製的茶廠合作。
手工炒製的相對不如油炸式快速出味，但經過約10分鐘的熱水浸泡，出來的玄米茶溫潤爽口，特別說明本商品非茶葉+玄米的茶包裝
是玄米+茶焙炒而成的玄米粒包裝，直接放入容器中沖泡，夏季期間，亦可將玄米茶冰入冰箱，成為冰涼消暑的茶水！
讓茶與甜點交織出的美味晉升到另一個層次，選用清雅細緻的尚水玄米茶，搭配甜點，讓甜味更清爽、互相調和出多層美味，
不僅能倍增味覺享受，也讓午茶時光笑語連綿、餘韻無窮。
產地的故事–守護濁水溪母親之河豐饒地利
彰化溪州鄉位於台灣彰化縣最南端，南隔濁水溪與雲林縣相望，
位居濁水溪沖積扇之上，地勢低平。
溪州鄉面積居全縣第三大(僅次於二林鎮、芳苑鄉)；而這條看似「污泥」的水圳，裏面可是富含中央山脈長年堆積的豐富礦物質、
有機質，而這些好土好水直接從二水引流到溪州開始進入整個大彰化平原灌溉。
彰化溪州位在濁水溪畔，種出來的米又香又Q，曾以「濁水米」聞名全台；
歷經護水的抗爭，溪州農民終於守住母親之河，得以在濁水溪畔安居耕作。
為保生態，溪州尚水農產推動「保價收購」計畫
為了推動理想，從來沒有離開過溪洲的的農夫詩人吳晟老師與20多位農夫，
籌組了「溪州尚水農產股份有限公司」，2013年起在營建署「國家重要濕地保育行動計畫」的協助下，
與莿仔埤圳協會展開「水田濕地復育計畫」，和特有生物中心的研究團隊合作，
紀錄調查水稻田的生態，並打破過去「慣行農法」以產量為最大目的迷思，推動「保價契作」，
每分地以合理價格保證收購，讓農民在沒有收成量的壓力下，獲得合理收入，
進行田間各種增進生態多樣性的營造實驗，並且免去使用任何「特效藥」的必要性，
真正從最源頭的地方就保障起消費者的權益。
參與契作的農民從11位增加到22位，更以溪州鄉特有的平地造林環境，為主要的營造基地。
讓玄米茶更好喝的沖泡方法
本產品未添加茶葉，高溫沖泡也不會苦澀，因此建議用較熱的水沖泡，更能引出玄米香味。
step1：將玄米茶放入小茶壺中。（5人份需15公克，約2大匙）
step2：注入熱水。（較燙的熱水能讓香味更顯著）
step3：靜置20～30秒，等待玄米茶泡開。
step4：倒入茶杯，ㄧ次只倒ㄧ點點，來回輪流至裝滿，這樣每杯玄米茶的味道與香氣才會一致，可回沖一次
品名：玄米茶
產地：台灣
原料：糙米
重量：250公克（淨重）
碾製日期：標示於袋口
保存期限：6個月(開封後請密封)
保存方式：陰涼乾燥處，開封後請冷藏
廠商名稱：溪州尚水農產
經銷商：大匠文創整合行銷有限公司
地址：台北市松江路42號11樓之4
電話：02-2536-7238
傳真：02-2536-7206
產品內容物與規格說明/保固資訊
品名：玄米茶
產地：台灣
原料：糙米
重量：250公克（淨重）
碾製日期：標示於袋口
保存期限：6個月(開封後請密封)
保存方式：陰涼乾燥處，開封後請冷藏
廠商名稱：溪州尚水友善農產
食品業者登錄字號：N-154501656-00000-3
產品責任險字號：泰安產物保險07字第262206A10036號
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